{"id":4111,"date":"2022-01-11T21:30:48","date_gmt":"2022-01-11T20:30:48","guid":{"rendered":"https:\/\/mering.info\/?page_id=4111"},"modified":"2022-01-11T21:35:09","modified_gmt":"2022-01-11T20:35:09","slug":"in-der-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mering.info\/?page_id=4111","title":{"rendered":"In der K\u00fcche"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHier f\u00e4llt oft viel Plastik an, also gibt es hier auch sehr viele Gelegenheiten zum Sparen und Experimentieren.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMeine allerallerliebste Plastikfrei-Variante: Backpulver im Glas. Das hole ich zweimal im Jahr im gro\u00dfen Joghurtglas aus dem Unverpackt-Laden und freue mich wirklich jedes Mal, wenn ich es verwende.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tBienenwachst\u00fccher statt Frischhaltefolie, ein Klassiker. Kann man toll selber machen oder auch in allen erdenklichen Gr\u00f6\u00dfen und Designs kaufen.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tJoghurt, Quark und Milch kann man super im Glas kaufen. Die erste Frage meines damals noch Tetrapack gew\u00f6hnten Sohnes: \u201eWieso ist die Milch hier braun?\u201c\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tK\u00e4se und Wurst kann man gut mit einer selber mitgebrachten Glas- oder Edelstahl-Dose transportieren, ich habe auch schon Scamorza und Lyoner in sauberen Stoffbeuteln eingekauft. Man muss nur freundlich nachfragen, das ist meistens gar kein Problem.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tBrot kommt bei uns in einen Stoffbeutel, selber aus einer alten – versehentlich gebleichten \u2013 Tischdecke gen\u00e4ht. Da habe ich ein paar im Wechsel, mit und ohne Zugschnur. Lieber ein bisschen zu gro\u00df nehmen, wenn die \u00d6ffnung zu klein f\u00fcr das Brot ist, kann es m\u00fchsam werden.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tNuss- und Hafermilch kann man wunderbar selber machen und in Glasflaschen aufbewahren. Interessierte bekommen da gerne Tipps von uns.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tObst und Gem\u00fcse kauft man am Besten in Netzsackerln ein, hier ein Tipp: vorher pr\u00fcfen, wie gut man durch den Stoff schauen kann. Ich habe gr\u00fcne, da sieht man nichts durch und muss sie dann an der Kasse immer aufmachen, das nervt ein bisschen. Am liebsten mag ich die schwarzen, das muss man einfach f\u00fcr sich testen. \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMit ein bisschen Gl\u00fcck bekommt man von der Oma oder auf einem Flohmarkt\/einer Hausaufl\u00f6sung B\u00fcgelgl\u00e4ser oder Weckgl\u00e4ser. Die sind echt klasse zum Lagern von allen m\u00f6glichen Dingen.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tStatt Gummib\u00e4rchen aus der T\u00fcte: Fruchtleder selber machen. Das geht schnell aus zB \u00c4pfeln. Hierf\u00fcr die \u00c4pfel entkernen und evtl sch\u00e4len, zu einem feinen Mus p\u00fcrieren, evtl mit ein bisschen Ahornsirup etc s\u00fc\u00dfen, m\u00f6glichst d\u00fcnn auf eine Dauerbackfolie streichen (nicht die aus Silikon, da klappt es nicht so gut) und ca 6 Stunden im Backofen bei 50\u00b0C und einer einen Spalt offenen T\u00fcre trocknen lassen. Wenn es ausgek\u00fchlt ist mit der Schere in Streifen schneiden und aufwickeln.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDas Thema Backpapier: es gibt verschiedenste Dauerbackfolien und mittlerweile auch kompostierbares Backpapier, das auch als Frischhaltefolie genutzt werden kann. Hier lohnt es sich, sich mal ein bisschen umzusehen und vielleicht eine neue Variante auszuprobieren.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bilder: Valerie Klatte-Asselmeyer<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hier f\u00e4llt oft viel Plastik an, also gibt es hier auch sehr viele Gelegenheiten zum Sparen und Experimentieren. Meine allerallerliebste Plastikfrei-Variante: Backpulver im Glas. 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