{"id":2215,"date":"2018-04-29T22:54:03","date_gmt":"2018-04-29T20:54:03","guid":{"rendered":"http:\/\/mering.info\/?p=2215"},"modified":"2021-12-25T21:28:06","modified_gmt":"2021-12-25T20:28:06","slug":"themenschwerpunkt-konsum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mering.info\/?p=2215","title":{"rendered":"Themenschwerpunkt: Konsum"},"content":{"rendered":"<p>Beim ZukunftsMarkt haben wir <strong>f\u00fcnf Themenschwerpunkte<\/strong> im Rahmen eines Gewinnspiels pr\u00e4sentiert. Wir stellen hier nochmal die einzelnen Themen ausf\u00fchrlicher vor.<\/p>\n<p>Heute ist <strong>Konsum<\/strong> unser Thema. Wir haben das Thema von zwei Seiten betrachtet:<\/p>\n<ol>\n<li>Mit der Organisation <a href=\"https:\/\/lebensmittelretten.wordpress.com\/eine-seite\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>foodsharing in Augsburg<\/strong><\/a> haben wir uns gezielt zu der Thematik auseinandergesetzt, wie Lebensmittel \u201egerettet\u201c werden k\u00f6nnen bzw. wie der Verschwendung von Lebensmittel vorgebeugt werden kann.<\/li>\n<li>Wie funktioniert die fairtrade Initiative mit der \u201eKampagne fairtrade town\u201c, also <strong>wie kann Mering fairtrade Stadt werden<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Einblicke und Ausblicke zum Thema Lebensmittel-Konsum<\/h2>\n<h4><strong>Teile Lebensmittel, anstatt sie wegzuwerfen!<\/strong><\/h4>\n<p>Das ist das Motto der Initiative foodsharing, die 2012 gegr\u00fcndet wurde und sich in ganz Deutschland, \u00d6sterreich und der Schweiz daf\u00fcr einsetzt, dass Lebensmittel eine h\u00f6here Wertsch\u00e4tzung erfahren und nicht verschwendet werden. Daf\u00fcr gibt es die Internet-Plattform <a href=\"http:\/\/www.foodsharing.de\">www.foodsharing.de<\/a>, die es Privat- und Gesch\u00e4ftsleuten erm\u00f6glicht, zu viel gekaufte Lebensmittel in Form sogenannter &#8222;Essensk\u00f6rbe&#8220; anzubieten, damit andere sie abholen und verbrauchen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>In Augsburg hat sich seit Februar 2015 eine Gruppe von Engagierten gefunden, die das Retten von Lebensmitteln auch hier weiter voranbringen m\u00f6chte. Unter anderen sind dadurch schon vier sogenannte &#8222;Fair-Teiler&#8220; entstanden. Das sind \u00f6ffentlich zug\u00e4ngliche Stellen mit K\u00fchlschrank und Regal, an denen alle Augsburger \u00fcbrig gebliebene Lebensmittel abgeben, oder dort abgelieferte Lebensmittel mitnehmen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Weitere Informationen \u00fcber die <a href=\"https:\/\/lebensmittelretten.wordpress.com\/eine-seite\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">lokale Gruppe in Augsburg<\/a> findet man unter <a href=\"http:\/\/www.lifeguide-augsburg.de\/magazin\/foodsharing-augsburg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.lifeguide-augsburg.de\/magazin\/foodsharing-augsburg<\/a> und \u00fcber den <strong>Kontakt:<\/strong>\u00a0<a href=\"mailto:augsburg@foodsharing.network\">augsburg@foodsharing.network<\/a> bekommt man weitere Informationen und Antworten auf alle wichtigen Fragen.<\/p>\n<p>Hier sind von uns aufgelistete Handlungsempfehlungen zum Umgang mit Lebensmittel:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>bewusster einkaufen, nicht zu viel, nicht horten <\/strong><\/li>\n<li><strong>\u00fcberlegen wieviel brauche ich und wof\u00fcr <\/strong><\/li>\n<li><strong>regional einkaufen, wenn m\u00f6glich bei lokalen Erzeugern<\/strong><\/li>\n<li><strong>Lebensmittel richtig lagern<\/strong><\/li>\n<li><strong>Nachdenken \u00fcber Ideen wie Lebensmittel weiterverarbeitet werden k\u00f6nnen, <\/strong><strong>z.B. zu Semmelbr\u00f6sel, Semmelkn\u00f6del, einkochen, einwecken, einfrieren etc<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Von <a href=\"https:\/\/foodsharing.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">foodsharing.de<\/a> gibt es folgende f\u00fcnf Tipps f\u00fcr weniger Lebensmittelverschwendung<\/p>\n<ol>\n<li><strong> Planung<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li>Essensplan f\u00fcr die kommende Woche, zumindest f\u00fcr die n\u00e4chsten Tage<\/li>\n<li>Plan an vorhandenen, aufzubrauchenden Lebensmitteln orientieren<\/li>\n<li>zus\u00e4tzlich ben\u00f6tigte Lebensmittel auf Einkaufsliste<\/li>\n<li>nur kaufen, was ben\u00f6tigt wird (nicht \u201eauf Verdacht\u201c)<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"2\">\n<li><strong> Regelm\u00e4\u00dfiger K\u00fchlschrank- und Vorratsschrank-Check<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li>Was muss aufgebraucht werden? -&gt; Essensplanung<\/li>\n<li>Abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum bedeutet nicht automatisch, dass das Produkt \u201everdorben\u201c ist<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"3\">\n<li><strong> Kochen und Rezepte<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li>realistische Portionsgr\u00f6\u00dfen (Erfahrungswerte notieren!)<\/li>\n<li>Reste schmecken (eventuell noch etwas anders zubereitet) meistens auch am n\u00e4chsten Tag<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"4\">\n<li><strong> Kreativ werden beim Kochen<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Rezepte abwandeln mit Zutaten, die vorr\u00e4tig sind<\/p>\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li>\u201eexotische\u201c Zutaten ersetzen (die bleiben nur wieder \u00fcbrig, wenn sie sonst nie ben\u00f6tigt werden)<\/li>\n<li>Resteessen: Nudelpfanne, Ofengem\u00fcse, Apfelmus (kann auch eingekocht werden)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Foodsharing<\/strong><\/p>\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li>Schmeckt nicht?<\/li>\n<li>Zu viel eingekauft?<\/li>\n<li>Plan spontan ge\u00e4ndert?<\/li>\n<\/ul>\n<p>-&gt; Essenskorb auf foodsharing.de \/ Fair-Teiler<\/p>\n<h2><strong>Fairtrade (fairer Handel) &#8211; Was ist in Mering jetzt bzw. in Zukunft m\u00f6glich? <\/strong><\/h2>\n<p>Der Faire Handel unterst\u00fctzt Produzentenin den Entwicklungsl\u00e4ndern, um ihnen eine menschenw\u00fcrdige Existenz aus eigener Kraft zu erm\u00f6glichen. Durch gerechtere Handelsbeziehungen sollen die Lebensbedingungen der Menschen in den L\u00e4ndern des S\u00fcdens verbessert, die Binnenwirtschaft gest\u00e4rkt und langfristig ungerechte Weltwirtschaftsstrukturen abgebaut werden.<\/p>\n<h4><strong>\u00a0<\/strong><strong>Wie wird Mering Fairtrade-Gemeinde?<\/strong><\/h4>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>Die Vorgehensweise richtet sich nach der <strong><a href=\"https:\/\/www.fairtrade-towns.de\/aktuelles\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Fairtrade Town Kampagne<\/a><\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ratsbeschluss<br \/>\n<\/strong>Die Kommune verabschiedet einen Ratsbeschluss zur Unterst\u00fctzung des fairen Handels. Bei allen \u00f6ffentlichen Sitzungen wird fair gehandelter Kaffee und ein weiteres Produkt ausgeschenkt.<strong>\u00a0<\/strong><\/li>\n<li><strong>Steuerungsgruppe<br \/>\n<\/strong>Eine Steuerungsgruppe wird gebildet, die auf dem Weg zur Fairtrade-Gemeinde die Aktivit\u00e4ten vor Ort koordiniert. Diese Gruppe besteht aus mindestens drei Personen aus den Bereichen Zivilgesellschaft, Politik und Wirtschaft.<strong>\u00a0<\/strong><\/li>\n<li><strong>Fairtrade-Produkte im Sortiment<br \/>\n<\/strong>In einer festgelegten Anzahl von lokalen Einzelhandelsgesch\u00e4ften, Floristen sowie Caf\u00e9s und Restaurants werden mindestens zwei Produkte aus fairem Handel angeboten. Die Mindestanzahl der Einzelhandelsgesch\u00e4fte und gastronomischen Einrichtungen variiert entsprechend der Einwohnerzahl.<br \/>\nMering: 14.200 Einwohner -&gt; 4 Gesch\u00e4fte und 2 Gastronomiebetriebe.<strong>\u00a0<\/strong><\/li>\n<li><strong>Zivilgesellschaft (Kirche, Vereine, Schulen etc.)<br \/>\n<\/strong>Produkte aus fairem Handel werden in \u00f6ffentlichen Einrichtungen wie Schulen, Vereinen und Kirchen verwendet. Dar\u00fcber hinaus werden Bildungsaktivit\u00e4ten zum Thema fairer Handel umgesetzt, oft im Rahmen weiterer Kampagnen von TransFair (Mering: 1 Schule, Verein oder Kirchengemeinde).<\/li>\n<li><strong>Medien\u00a0 &amp; \u00d6ffentlichkeitsarbeit<br \/>\n<\/strong>Die Steuerungsgruppe macht \u00d6ffentlichkeitsarbeit \u00fcber die Aktivit\u00e4ten zum Thema Fairtrade in der Kommune. Die lokalen Medien berichten \u00fcber die Ereignisse vor Ort (Mering: 4 Presseartikel pro Jahr).<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>\u00a0<\/strong><strong>Welchen Mehrwert aber hat die Auszeichnung \u201eFairtrade Gemeinde\u201c f\u00fcr die Marktgemeinde Mering?<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Positionierung der Marktgemeinde als engagierter Akteur und weltoffene Kommune.<\/li>\n<li>\u00dcbernahme sozialer Verantwortung.<\/li>\n<li>Vorbildfunktion f\u00fcr B\u00fcrgerinnen und B\u00fcrger.<\/li>\n<li>Startschuss f\u00fcr ein faires, nachhaltiges Engagement in der Kommune und dem Landkreis.<\/li>\n<li>Impuls f\u00fcr das Thema nachhaltige Beschaffung.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Hier sind von uns aufgelistete Handlungsempfehlungen zum fairen Handel<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Informieren und gezielt kaufen<\/li>\n<li>Vermehrt Fair Trade Produkte einkaufen<\/li>\n<li>Regional einkaufen<\/li>\n<li>Regional einkaufen hei\u00dft auch saisonale Lebensmittel kaufen<\/li>\n<li>Nach regionalen und nachhaltigen Angeboten auf unserer Seite schauen<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beim ZukunftsMarkt haben wir f\u00fcnf Themenschwerpunkte im Rahmen eines Gewinnspiels pr\u00e4sentiert. 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